Большая коллекция рефератов

Главная Контакты
Главное меню Главная Биология и химия Хозяйственное право Цифровые устройства Мировая экономика МЭО Немецкий Неопределено Основы права Этика эстетика Не Российское законодательство Нотариат Общениеэтика семья брак Охрана окружающей среды экология Иностранные языки и языкознание История и исторические личности Коммуникации связь цифровые приборы и радиоэлектроника Краеведение и этнография Кулинария и продукты питания Маркетинг реклама и торговля Счетчики Реклама Здоровое питание Здоровое питание                      РЕФЕРАТ     ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ  Что за чем есть: 1) сырая пища - впереди вареной , 2)жидкая – впереди сухой, 3) перевариваемая быстро – перевариваемой медленно №                        Понедельник Название и свойство продуктов белки жиры углеводы вода калории 1 2 3 4 5 6 7 8 Сразу же после пробуждения выпить 50-100 гр. кипяченой воды 1. Первый завтрак 7.30-8.30 1.1 (за 30 минут до еды каши)  200-250гр. травяного чая или зеленого, или кипяченой воды + 30-50гр. меда. Мед можно выпить с теплой водой 30-35 °С Чай должен быть свежезаваренный, настоянный 5-10 мин., остуженным до 30-35°С. Мед  биологический ценный продукт, уменьшает брожение и гниение в кишечнике, легко усвояемый углевод, питает мозг, сердце, печень и другие органы.   -«-     0,2   -«-     -«-   -«-     38,2   200     -«-   -«-     144 1.2 Гречневая каша : гречневой крупы на одного человека  100-120гр. + 200-250гр.холодной водопроводной воды, как закипит, огонь убавить и варить на медленном огне 23-25 мин. В готовую кашу + 25-30гр. любого растительного масла (подсолнечного, льняного, оливкового, кукурузного) + зелень. Перед едой каши, съесть свежую морковь 50гр. без сердцевины. В готовую кашу 1,5-2гр. соли. Гречка (100гр.) , в ней много железа и грубой клетчатки. Растительное масло Морковь: сердцевина моркови является частью моркови и все вредные вещества находятся в ней. 12,6       -«-     0,65 2,6       30     0,05 68       -«-     3,5 200       -«-     -«-     346       270     16,5 2. Второй завтрак 10.00-10.30 2.1 Фрукты 200-250-300гр. Яблоки 200гр. Яблоки содержат пектины, выводящие радиацию и соли тяжелых металлов, железо и др. микроэлементы, различные органические аминокислоты, витамин С   0,8   -«-   22,6   176   92 3. Обед 12.00-15.00 (за 20-30мин.до обеда выпить 100гр. кипяченой воды) 3.1 Свежие овощи 100гр. : свежий огурец , перец или тыква или квашенная капуста и др. какие есть в наличие             Свежий огурец 0,7 -«- 2,4 45 12 1 2 3 4 5 6 7 8 3.2 Отварной картофель или картофельное пюре 300-350гр. +100гр. отварной свеклы + сметана 50гр. на одного человека + сливочное масло 10гр. на одного человека + зелень + соль 1,5гр. в готовое блюдо. Картофель содержит калий , Фосфор, кальций , натрий. Никаких кислот не должно быть при еде картофеля. Картофель расщепляется только в щелочной среде. Свекла Сметана Сливочное масло 7,0         1,7 1,3 0,04 0,35         -«- 12,5 8,5 68,95         10,8 1,35 -«- 273         86,5 22,4 -«- 290,5         48 123 74 4 Полдник 15.00-!700. 4.1 Орехи 50 гр.(очищенные).Лучше грецкие или фундук. Орехи - источник полноценного растительного жира, белка, магния, йода, витаминов и других элементов. Орехи хорошо сочетаются с помидорами и со всеми овощами. Все орехи способствуют появлению герпеса. 6,25 25,75 2,8 11,75 262,5 5. Ужин 19.00-20.00 5.1 Отварная курица 150гр. на одного человека Кожура курицы – это орган выделения и все плохое находится в кожуре. 31,2 13,2 0,9 -«- 247,5 5.2 Квашеная капуста 100гр. + Соленый огурец 100гр. + Репчатый лук 50гр. +зелень ( соль не нужна т.к. капуста и огурец соленые). Квашенная капуста. Соленый огурец лук 1,8 0,8 0,65   -«- -«- -«- 5,4 3,0 2,15 90,5 92,5 44,6 28,0 15,0 5.3 Через три часа после ужина 250гр. 2,5% кефира Кефир 7,0 6,25 9,5 230 122,5 Итого за понедельник               Завышен жир – убрать сливочное масло, но если это зима то оставить.         72,69         96,6         239,55         2022         2103 . Сытый завтрак враг №1.Неперекусываем в промежутках между едой . Норма углеводов в сутки:180-250-270-300гр. Норма белка в сутки:45-50-60-70-80.гр. № Вторник Название и свойство продуктов белки жиры углеводы вода калории 1 2 3 4 5 6 7 8 После пробуждения выпить 50-100гр. кипяченой еды. 1. Первый завтрак 7.30-8.30. 1.1 За 30 мин. до еды  выпить 200-250гр. травяного чая или кипяченой воды 30-35°С 1.2 Каша  из пшена. На одного человека  100гр. Крупы – 125гр + морковь 50гр. без сердцевины +250гр. холодной водопроводной воды. Для варки каши принцип приготовления тот же, что и гречневой каши. + 3-5зубчиков чеснока в кашу когда закипит. Чеснок предаст аромат и вкус. На одного человека 30гр. растительного масла в готовую кашу + зелень. Кашу из пшена можно сварить с овощами (капуста 100гр. + лук 50гр.+ морковь 50гр.) Нужно знать, что капуста и чеснок не совместимы, чеснок вызывает порчу капусты. 75гр.крупы заменяют 125гр. хлеба. Можно сварить 150-175гр. крупы но хлеба в этот день не есть. Пшено – это растительное  мясо, содержит калий, магний, фосфор, железо, натрий, кальций. Пшено и все крупы кроме гречки относятся к крахмалам. Они расщепляются в желудочно-кишечном канале 3-3.5 часа. Поэтому интервал после еды каши 3,5 часа, можно и больше. Обычно все крупы  замачиваются (летом на 30минут, зимой на  один час). Мед, сахар, варенье расщепляются через 1,5-2часа. Морковь Растительное масло 11,8                       0,65 -«- 2,4                       0,05 30 68,4                       3,5 -«- 7,2               100 200 250   43,1 -«- 352                       16,5 270 2. Второй завтрак 10.00-10.30. 2.1 Фрукты 200-250гр.,можно и соки 200-250гр.( сливовый, яблочный, виноградный и др. Апельсин 100-150гр. они способствуют Образования герпеса .Если появляется герпес,  апельсины исключаются. Овощей в сутки человеку нужно 300-500гр. 0,8 -«- 3,2 85,2 26,6 3. Обед 12.00-15.00 ( за 30 минут до обеда выпить 200гр. кипяченой воды  30-35°С или травяного чая, но без сахара).       200   3.1 Свежие овощи 100гр. Отварные овощи 200-250-300гр. Свежий огурец или кислый Свекла 100гр 1,2 1,7 -«- -«- 4,5 10,8 92 -«- 22,5 48,0 3.2 Фасоль 150гр в сухом виде на одного человека Фасоль содержит много пуриновых веществ,  поэтому при болезнях 5,32 -«- 10,82 132 69,75 1 2 3 4 5 6 7 8 суставов, остеохондрозе исключить из питания или ограничить , а так же горох и соя. 3.3 Сало 25гр. на одного человека Сало содержит арахидоновую кислоту, она содержится в сливочном масле и говяжьем жире, она нужна для усвоения других кислот -«- 25,0 -«- -«- 225,0 3,4 Хлеб 200гр + зелень Хлеб 11,0 2,0 68 -«- 340 3.5 Съесть хлеб с салом и огурцом, затем фасоль со свеклой, можно и с другими овощами.           4. Полдник 15.00-17.00 4.1 Кефир 2,5% -500гр. Кефир можно распределить на две порции: 250гр в полудник, 250гр. перед сном 14,0 12,5 19,0 460 245 5. Ужин 19.00-20.00 5.1 Отварные или тушеные овощи 200гр. Квашенная капуста 100гр. Лук репчатый 50гр. Морковь 50гр. 1,8 0,3 0,65 -«- -«- 0,05 5,4 1,35 3,5 81,6 45,4 43,1 28,0 65,0 16,5 5,2 Яйцо 3 штуки на одного человека Яйцо 15,0 14,1 2,1 1,17 197 5,3 Сметана 25-26% -25гр. в салат Сметана 0,65 6,25 0,68 11,2 61,5 итого за вторник         64,87         92,35         201,25         1752         1983,35 Норма жира на сутки 60-70-80гр, а зимой 90гр,при физических нагрузках до 100гр. Норма соли 5-7гр., а лучше 3-5гр. Сахар из пищи исключается, заменяется медом вареньем. № Среда Название и свойство продуктов белки жиры углеводы вода калории 1 2 3 4 5 6 7 8 Натощак 100-150гр. кипяченой воды после пробуждения. 1. Первый завтрак 7.30-8.30  ( за 30 мин. до еды выпить 200гр травяного чая или кипяченой еды). 1.1 За 30 мин. до еды выпить 200гр травяного чая или кипяченой еды. 1.2 Каша из геркулеса: 200гр. сухого геркулеса, на одного человека + 250гр. холодной водопроводной воды + растительное масло 30гр . Морковь 50гр + зелень + соль 1,5гр. (можно без соли). Геркулес хорошо промыть, залить водой, довести до кипения и варить на очень медленном огне 20-23 мин. при постоянном помешивании, чтобы не пригорела каша. Морковь есть перед кашей. Геркулес- это овес, в нем содержится калий, кальций, железо, магний, фосфор. Растительное масло. Морковь ( морковь и лимон не совместимы) 13,2       -«-   0,65 6,71       30   0,05 69,85       -«-   3,5 13,2 200 250 100 -«-   42,4 394,9       270   16,5 2. Второй завтрак 10.00-10.30 1.1 Фрукты ( яблоки, мандарины,  киви, груши, апельсины). Нужно знать , что киви содержат много щавелевой кислоты. При болезнях  суставов, остеохондрозе исключаются. Апельсин 150гр.       0,9       -«-       8,4       89       38 3. Обед 12.00-15.00 3.1 За 30 минут до обеда выпить 150гр. кипяченой теплой воды 150 3.1 Свежие овощи 100-150гр. На одного человека Летом свежий огурец  а зимой соленый 100-150гр или другие овощи Огурец 100гр 0,8 -«- 3,0 94 15 3.1 Отварные овощи 100гр. свекла или ( капуста + морковь 50гр. + лук 50гр.) Свекла 100гр. 1,7 -«- 10,8 86,5 48 3.2 Отварной картофель или пюре. 350гр. очищенного картофеля на одного человека. Картофель 7,0 0,35 68,95 273 290,5 3.3 Лук  репчатый или зелёный + зелень + соль 1,5гр. Лук 50гр. 0,65 -«- 2,15 44,6 11,5 3.4 Сметана 25-26% 50гр. или сливочное масло 20-25гр. или 25гр.сало Сметана 1,3 12,5 1,35 22,4 123 3.5 Хлеб черный 100гр. Хлеб 9,4 2,0 55,1 -«- 283 4. Полдник 15.00-17.00 4,5 Грецкие орехи или фундук 30гр. в очищенном виде Грецкие орехи выводят радиацию из организма. В недельном меню , грецкие орехи должны быть в питании 6,25 25,5 2,8 -«- 262,5   5. Ужин 19.00-20.00 5.1 Кефир 2,5% 200-250гр Кефир 7,0 6,25 95 230 122.5 5.2 Творог обезжиренный 5% + сметана 25-26%- 50гр. + морковь 50гр Творог можно съесть с курагой , помидором, ,изюмом или орехами. Творог содержит кальций, метионин, который предупреждает ожирение печени. Творог заменяет мясо но в нем  нет железа и витамина В12, которые содержат в мясе. Сметана Морковь 33,5             1,3 0,65 4,0             12,5 0,05 2,6             1,35 3,5 158             34,35 42,4 312             123 16,5 Итого за среду В этот день много жира, Из ужина исключить сметану , заменить курагой, изюмом или помидором.         84,2                 100,1         242,5         147,8           2326 Салаты не должны содержать ни какого крахмала, например : картофеля ; ни каких белков, например яиц или рыбы ; ни каких жиров, типа оливково масла ; или ни каких кислот, уксуса и др. Единственный жир которым надо заправлять салаты -  это сметана
№	Четверг	Название и свойство продуктов	белки	жиры	углеводы	вода	калории
1	2	3	4	5	6	7
	Натощак 100-150гр. кипяченой воды.	Вода является самым лучшим мочегонным средством. Самая   чистая и полезная вода в овощах и фруктах. В сутки человеку необходима1,2-1,5-2 литра жидкости. Вода содержится во всех продуктах. Воду надо кипятить 5 минут, чтобы  убить микробы
1.	Первый завтрак 7.30-8.30. (за 30 минут до еды каши выпить травяной или зеленый чай  200гр. или кипяченой воды 100-150гр 35°С					200
1.1	Каша гречневая. Гречка 100гр. на одного человека + 200гр. водопроводной воды. Морковь 50гр. + зелень + 3-5 зубчиков чеснока. При варке каши, чеснок придает аромат. Морковь и чеснок можно сварить вместе с кашей. Растительное масло 30гр. + соль 1,5гр. Интервал 3,5часов и больше	Каша гречневая. Морковь Растительное масло	12,6 0,65   -«-	3,3 0,05   30	100 200 62,1 3,5   -«-	86 45   -«-	335,0 165   270
2.	Второй завтрак 10.00-10.30
2.1	Яблоки 250-300гр.	Яблоко	1,2	-«-	33,9	214	138
3.	Обед 12.00-15.00
3.1	За 30 минут до обеда выпить 150гр кипяченой теплой воды.
3.2	Свежие овощи , любые 100гр. Огурец свежий или кислый	Огурец	0,8	-«-	3.0	94	15,0
3.3	Горох 150гр. в сухом виде на одного человека + 350-500гр. воды для варки. Горох варится на медленном огне + зелень + соль 1гр. посыпать на готовый горох.	Горох Все бобовые замачиваются на 8-10 часов и варятся 2 часа	10,0	-«-	25,0	350	139
3.4	Сало 25гр.	Сало	-«-	25	-«-	-«-	225
3.5	Хлеб черный 150гр.	Хлеб	7,05	1,05	74,7	-«-	321
4.	Полдник 15.00-17.00
4.1	Семечки 50гр. на одного человека	Семечки – это растительный белок, растительный жир, источник нужных  микроэлементов, витаминов, содержат в своём составе ферменты, расщепляющие белок и жир семечек.	8,1	26,5	3,9	-«-	296
5.	Ужин 19.00-20.00
	За 30 минут до ужина выпить 50гр. кипяченой воды.
5.1	Отварные или тушёные овощи: капуста свежая или квашеная 100гр. + лук репчатый или зеленый 50гр.+ морковь 50гр. + зелень	Капуста Лук Морковь Овощи необходима вымочить 20-30мин-1час. Через один час количество нитратов уменьшится на 25%	1,8 0,65 0,65	-«- -«- 0,05	5,4 2,15 3,5	91,8 44,6 43	28 11,5 16,5
5.2	Отварная или тушёная рыба: треска или другая рыба 250-300гр. на человека	Жарить рыбу нужно на сале 10гр.на одного человека.	360	2,7	-«-	50,0 200	243,0
	Итого за четверг	Жиров должно быть больше белков в рационе. За один день белков составило 179,5гр. Из них 36гр. животного белка и 43,5гр. растительного белка.	179,5	88,6	216,06	1516,64	2203

Морковь содержит каротин – провитамин А, из которого в организме образуется витамин А

Морковь устраняет слизеобразующий эффект от молочных продуктов, сахара и крахмалов.

№

Пятница

Название и свойство продуктов

белки

жиры

углеводы

вода

калории

1

2

3

4

5

6

7

Натощак 50 -100гр. кипяченой воды после пробуждения.

50

1.

Первый завтрак 7.30-8.30

1.1

Травяной чай или зеленый без сахара и меда 200гр. выпить за 30 минут до еды.

200

1.2

Каша из риса ( крупы 100гр на одного человека + 300гр воды) Рисовую кашу сварить с другими овощами: капуста свежая + морковь 50гр. + 50гр. репчатого лука.

Крупа рисовая

Рис не содержит  грубой клетчатки, как другие крупы, он полностью расщепляется в тонком кишечнике, поэтому создается впечатление, что рис вызывает запоры, вот по этому рис нужно варить с овощами. В рисе много фосфора.

6,5

1,0

86,8

11,7

300

361

1.3

Морковь 50гр. сварить в каше

Морковь

0,65

0,05

3,5

43

16,5

1.4

5-7 зубчика чеснока сварить в каше + зелень + соль 1-1,5гр.

1.5

Растительное масло 30гр.

Масло

-«-

30

-«-

-«-

270

2.

Второй завтрак 10.00-10.30.

2.1

Яблоки 300гр. на одного человека; Летом – ягоды один стакан.

Яблоки – единственный крахмал в природе с сахаром ( глюкоза + фруктоза). Употребляя яблоки необходимо съедать 7-10 семечек из них это суточная доза йода.

1,2

-«-

33,9

214

138

3.

Обед 12.00-15.00.

3.1

За 30минут до обеда выпить  150 гр. кипяченой теплой воды.

150

3.2

Сырые и отварные овощи.

Кислый огурец или свежий 100гр.

Огурец

0,8

-«-

3,0

94

15,0

3.3

Отварные овощи6 капуста 100гр + лук репчатый 50гр.

Капуста

Лук

1,8

0,65

-«-

-«-

5,4

2,15

91,8

44,6

28,0

11,5

3.4

Сметана 50гр.25-26%

Сметана

1,3

12,5

1,35

34,35

123,0

3.5

Сливочное масло 10гр.

Сливочное масло

0,04

8,5

-«-

250

74,0

3.6

Картофель отварной 350гр. или пюре + зелень + соль 1,5гр на одного человека ( очищенный картофель промыть, залить водой, довести до кипения, воду слить, хорошо промыть + 250гр. холодной воды, как закипит + овощи, варить 25 минут, затем добавить сметану + сливочное масло, взбить + соль 1,5гр. получится вкусное пюре.)

Картофель

7,0

0,35

68,95

273

290,5

3,7

Черный хлеб 150 гр.

Хлеб

7,05

1,05

74,7

-«-

321

4.

Полдник 15.00-17.00

4.1

Апельсин 100гр., можно другие фрукты.

Апельсин

0,9

-«-

8,4

89,0

38

5.

Ужин 19.00-20.00

5.1

Творог обезжиренный 5%

Творог нужно съесть только в ужин, т.к. он медленно расщепляется ( 8-10 часов) до своих конечных продуктов – аминокислот.

36,0

4,0

3,0

-«-

156

5.2

Сметана 50гр. 25%

Сметана

1,3

12,5

1,35

22,4

123

5.3

Морковь 50гр.

Морковь

0,18

-«-

1,29

27,5

5,7

5.4

Два зубчика чеснока

Итого за пятницу

56,72

68,9

293,79

1563

1897,2

Лицо умывать только холодной водой , оно будет оставаться долго молодым и свежим.

Спать нужно на восток или север, чтобы тело находилось в линии земли.

Молоко и все молочные продукты стоят на :

первом месте по слизеобразованию; на втором месте – сахар и все продукты из него; на третьем месте – сахар муки, круп, хлеба, картофеля, бобовых от слизи страдает печень; на четвертом месте сахар овощей и фруктов: морковь устраняет слсзеобразующий эффект этих продуктов.

Наличие двух различных видов сахара в кишечнике задерживает брожение в нем, например: молочные продукты + морковь или другие овощи, крупы, бобовые, картофель, хлеб + овощи.

№

Суббота

Название и свойство продуктов

белки

жиры

углеводы

вода

калории

1

2

3

4

5

6

7

1.

Первый завтрак 9.00-9.30

1.1

Отвар из изюма. 100гр. сухого изюма на одного человека + 300гр. водопроводной воды. Кипятить 10 минут. Перед варкой, изюм надо хорошо промыть, залить холодной водой на 2-3 минуты, чтобы исчезла сернистая кислота, которой обрабатывают все сухофрукты, снова хорошо промыть и сварить.

Изюм – это фруктовый суп. Изюм – это сладкий фрукт, в месяц на одного человека нужно 600-800гр. В изюме  много калия, грубой клетчатки. Калий связывает цезий является мочегонным средством, хорошо поработают почки, калий укрепляет сердечную мышцу.

1,7

-«-

64,7

-«-

250

2.

Второй завтрак 11.00-11.30.

2.2

Каша из геркулеса. На одного человека 200гр геркулеса, это 100гр. овса + 350гр. воды.

Геркулес хорошо промыть в трёх водах и дать отстоятся 30 минут, снова хорошо промыть и поставить варить, как закипит огонь убавить и варить на очень медленном огне все время помешивая, чтобы не пригорела.

Геркулес

12,0

6,1

63,5

350

359

2.2

Морковь 50гр.

Морковь

0,65

0,05

3,5

43

16,5

2.3

Растительное масло  30гр.+ зелень

Растительное масло

-«-

30

-«-

-«-

270

3.

Обед 14.00-14.30.( за 30 минут до обеда выпить 100гр кипяченой воды или 200гр зеленого чая).

3.1

Сырые овощи -  квашеная капуста 100гр.

Капуста

1,8

-«-

5,4

91,8

28

3.2

Отварные овощи – отварная свекла 100гр.

Свекла

1,7

-«-

10,8

86,5

48

3.3

Свежий репчатый лук 50гр + зелень

Лук

0,65

-«-

2,15

44,6

11,5

3.4

50гр. сметаны 25%

Сметана

1,3

12,5

1,35

34,35

123

3.5

Отварной картофель 350гр. или пюре + 3-5 зубчика чеснока

Картофель

7,0

0,35

68,95

273

290.5

4.

Полдник 17.00-17.30

4.1

Кефир 2,5%  500р.или другой кисломолочный продукт + 1-2 зубчика чеснока (хорошее глистогонное средство).

Кефир.

Источником витамина А для человека  является сливочное масло, сметана, молоко и все кисломолочные продукты,

желток яиц, морковь в виде каротина, из которого получается витамин А. Витамин А – это витамин роста, способствует хорошему состоянию кожи, слизистых оболочек, зрению.

14,0

12,5

19,0

450

245

5.

Ужин 19.30-20.00

5.1

Яйца три штуки на одного человека

Яйцо

15,0

14,1

2,1

-«-

196,8

5.2

Огурец кислый 150гр.

Огурец

1,2

-«-

8,1

141

42,0

5.3

Каша из гречневой крупы 100гр на одного человека + 1-2 зубчика чеснока.

Каша гречневая

12,6

3,3

62,1

86

335,0

Итого за субботу

69,0

78,9

330,65

1817

2207

Употребляя физическую норму жиров 60-70-80гр, а 90-100 при физических нагрузках, нужно учитывать жиры, входящие в состав продуктов

( мясо, рыба, яйца, творог, сметана, молочные продукты, крупы и др. продукты)

Нужно запомнить!!! Витамин С принимается только после крахмалов (крупы, бобовые, хлебобулочные изделия).

Молочные продукты содержат кальций, а он разрушается кислотами, с том числе и витамином С.

В мясе, рыбе, яйцах содержится витамин В12, а витамин С и В12 – антагонисты т.е. уничтожают друг друга.

№

Воскресенье

Название и свойство продуктов

белки

жиры

углеводы

вода

калории

1

2

3

4

5

6

7

1.

Первый завтрак 9.00-9.30

1.1

Отвар из изюма. Изюм 100гр.

Изюм

1,7

-«-

64,7

300

250

2.

Второй завтрак 11.00-11.30

2.1

Свежие овощи : морковь 50гр.

Морковь

0,65

0,05

3,5

43

16,5

2.2

Отварные овощи : свекла 100гр.

Свекла. Следует знать, что при болезнях суставов, остеохондрозе – свекла исключается из питания, Она содержит много пуринов и сахар, а они разрушают хрящевую ткань.

1,7

-«-

10,8

-«-

48

2.3

Зеленый горошек 50гр.

Зеленый горошек

1,55

0,1

3,55

-«-

20,05

2.4

Лук репчатый 50гр.

Лук

0,65

-«-

2,15

-«-

11,5

2.5

Сметана 50гр.25-26%

Сметана

1,3

12,5

1,35

34,35

123

2.6

Хлеб черный 100гр.

Хлеб

5,5

1,0

34

59

170

3.

Обед 14.00-14.00 (30 минут до обеда 50-100гр. кипяченой воды).

100

3.1

Фасоль 100гр.на одного человека в сухом виде.

Фасоль

3,55

-«-

8,55

87,0

46,5

3.2

Отварной картофель 350гр.

Картофель

7,0

0,35

68,95

373

290,5

3.3

Свекла 50гр отварная

Свекла

0,85

-«-

5,4

43

24,0

3.4

Лук репчатый или зеленый 50гр.

Лук

0,65

-«-

2,15

44,6

11,5

3.5

Сметана 25-26% 50гр.

Сметана

1,3

12,5

1,35

22,4

123

3.6

Морковь 50гр. + зелень + соль 1,5гр

Приготовим салат: фасоль + свекла + репчатый лук.

Сметана к отварному картофелю. Морковь съесть перед  салатом и картофелем.

Морковь

0,65

0,05

3,5

43

16,5

4.

Полдник17.00-17.30

4.1

Кефир 2,5% 250гр. или ряженка или молоко.

Кефир

7,0

6,25

9,5

230

122,5

5.

Ужин 19.30-20.00

5.1

Отварная курица 150гр.

Курица

31,2

13,2

0,9

-«-

247,5

5.2

Каша из гречневой крупы (гречка 100гр. на одного человека)

Гречка

Гречневую крупу можно употреблять с мясом, рыбой, яйцами, молоком, сливками, сметаной т.к. гречиха - это не злак !!!  - это растительное мясо.

12,6

3,3

62,1

-«-

335,0

5.3

Квашеная капуста 100гр

Соленый огурец 100гр + зелень

Капуста

Квашеная капуста и соленый кислый огурец – это овощи  которые скисли под действием микробов кислого брожения. Их можно употреблять с белками т.е. мясом, рыбой, яйцами, орехами, семечками. Организм сам выработает жир из белков и углеводов.

1,8

-«-

5,4

91,8

28,0

Итого за воскресенье

73,1

49,3

303,5

1471

1900

Нужно знать!!!

Чтобы перейти на раздельное питание, из смешенного, необходимо сделать очистку    кишечника магнезия в порошке50гр. на одну чистку). Через неделю чистку повторить.

1. Утром натощак, выпить растворенную магнезию в ½ стакана теплой кипячёной .воды.

2. Запить ½ литрами тёплой кипячёной водой 30-35°С.

3. Через один час съесть 300гр. яблок без кожуры.

4. Через 1 час 20 минут выпить 250гр. 25% кефира.

5. Через 2,5 часа съесть рисовую кашу ( 100гр. рисовой крупы + 300гр. воды + 50гр. моркови + 50гр. репчатого лука + 100гр. капусты + 30гр.     р     р   растительного масла.

6. Через 3,5 часа выпить  травяной или зеленый чай (200гр. чая + 50гр. меда).

7. Через 30 минут – 1 час съесть 200гр. творога + 50гр. сметаны + 50гр. тертой моркови.

На следующий день переходить на раздельное питание, см. меню, но по пятницам на полдник вместо апельсина – кефир 250гр. 25%.

С третьей недели питание по понедельнику.

Чистку необходимо сделать в выходные дни (суббота + воскресенье)

Под воздействием магнезии чистка будет продолжаться 2 дня. В следующую субботу чистку повторить.

Молоко в желудке взрослых людей не переваривается т.к. нет сычужного фермента, он есть только у грудных детей. Поэтому расщепление молока начинается только в тонком кишечнике под действием фермента – трипсина поджелудочной железы, и фермента тонкого кишечника  - лактазы.

Молоко может расщепляться  полностью, если есть фермент -  лактаза, а если нет, то расщепление не произойдет и оно отправится в толстый  кишечник

Для брожения и гниения, давая газы, яды, вздутие и урчание живота.

Фермент лактаза  расщепляет .лактазу – молочный сахар. Поэтому этим людям нужно употреблять кисломолочные продукты в теплом виде и пить

Небольшими глотками или же совсем не употреблять.

Только 30-40% людей усваивают молоко т.к. в тонком кишечнике есть лактаза

Нельзя  употреблять молоко и все кисломолочные продукты с хлебом и другими крахмалами ( крупы, картофель, бобовые) т.к. они вызывают

гниение и брожение в толстом кишечнике.

Молоко и все молочные продукты употреблять отдельно.

Жиры делятся на животные и растительные.

 Растительные жиры – подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное масло и др. Животные жиры – сливочное масло, сало, говяжий, бараний, куриный, гусиный жиры. Предпочтение надо отдавать растительному мослу, сливочному маслу и салу.

Для расщепления жира нужна щелочная среда, в которой он хорошо расщепляется до своих конечных продуктов: жирных кислот и глицирина, и

только в присутствии углеводов (крахмалов). На столе всегда должны быть овощи, они помогают  хорошему расщеплению жиров и крахмалов и выведут лишний холестерин и другие вредные вещества. Овощи – это метла в кишечнике.

    Минск  2005                    Календа      СП

Все права защищены © 2010